Mit einem neuen Koch wollen wir ab 2020 unsere Linie ausbauen.

Wir sind ein Gourmet-Buschenschank, Profis in Sachen Wildkäuter und Bioweinbaubetrieb in Stammersdorf/Wien (siehe u.a. der Standard, à la carte).  Unser Betrieb ist  immer am Wochenende/Feiertags von April bis Oktober für à la carte-Gäste & Fest-Buffets bis zu 100 Personen geöffnet.

Du bist Koch/Köchin mit Leib und Seele?

Wenn du gerne in einem kleinen Team mitten im Weingarten arbeitest, dich mit frischen Produkten aus dem Hausgarten, Wald und  Wiese und Topproduzenten auseinandersetzt, dann bist du bei uns richtig. Unsere Themen sind Wildkräuter, kalte Tapas-Küche, Brot backen, selber Räuchern und Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten verarbeiten. Mit deiner Begeisterung für Neues sollst du unser bestehendes Repertoire erweitern und unsere Leistung um einen weiteren Schritt steigern.

Wir erwarten fundierte Küchenexpertise, die Fähigkeit sich selbständig in allen Küchenbereichen (Hygiene, Einkauf) organisieren zu können, gepflegten Umgang mit Gästen, sowie Interesse, sich kreativ mit Wildkräuter/Früchten, Einlegen, Konservieren, Räuchern und Brot backen zu beschäftigen.

Wir sind ein innovatives Team und freuen uns auf neue Impulse! Die Bereitschaft ggf. auch im Service bzw. Wein-/Gartenarbeit einsetzbar zu sein ist in unserem kleinen Betrieb willkommen. Eine mehr jährige Zusammenarbeit ist erwünscht. 

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Unser Angebot:

• Gehalt: nach Absprache
• Dienstzeiten: Saison Arpil-Oktober,  Freitag, Samstag, Sonntag und Feiertags  (Start ca. Juli 2020)
• Gewünschter Bildungsabschluss:  ausgebildeter Koch, Lehre Koch/Kellner, Tourismusschule
• Berufserfahrung:  mindestens 3 Jahre
• Eintrittsdatum: Mai 2020 & weitere Saisonen (jeweils April/Oktober)

• Arbeiten mit / in der Natur

• Arbeiten in einem angenehmen/gehobenen Gästesegment mit direktem Kontakt als Küchenchef

• Pressewirksame Etablierung als „gourmet-Küchenchef“ des Weinhandwerks 

• Dienstwohnung ggf. möglich

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Deine Aufgaben: 

• kreative Verwertung von Wildkräutern und Wildobst für den Buchenschank und Gourmet-Hof-Laden (Chutneys, Gelees, Fermentiertes ...)
• Ausbau unserer Eigenproduktion im Bereich Gebäck/Brot und Geräuchertem
• Wöchentliche Vorbereitung und reibungsloser Arbeitsablauf des à la carte Geschäfts bzw. Festbuffets bis zu 100 Personen
• Reinhaltung der Küche unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Selbständige Betreuung aller Küchenbereiche von der Produkterstellung bis zur Verwahrung
• Teilweise eigenständiges Ernten im Küchengarten
• Mithilfe bei der Durchführung der Inventur und Bestellung, ggf. Einkauf
• Mithilfe bei der Buffetkalkulation
• Koordination des Teams bei größeren Veranstaltungen

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Dein Profil: 

• Berufserfahrung in mehreren Küchen
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Sehr gute  Deutsch-Kenntnisse   
• Mobilität: Du bist mobil mit Auto/Motorrad/Rad.  Unser Weingut ist nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. 

Bitte, schicke deine Bewerbung (mit Lebenslauf und Foto) mit dem Stichwort "WILDKRÄUTERKOCH" an office.weinhandwerk@gmail.com.

Wir freuen uns auf ein erstes Gespräch!

Wir sind ein renommierter Gourmet-Buschenschank mit erlesenen Gästen, Profis in der Begleitung von Festen und ein Bioweinbaubetrieb in Stammersdorf/Wien (siehe u.a. der Standard, à la carte).  Unser Betrieb ist  immer am Wochenende/Feiertags von April bis Oktober für à la carte-Gäste & Fest-Buffets bis zu 100 Personen geöffnet.

"Gastfreundschaft, wie für Freunde im eigenen Garten" ist unser Motto. 

Wir suchen eine freundliche, flinke und absolut verlässliche Service- und Schankkraft mit  einer "Hand für`s Schöne". Unsere lieben und zu Recht anspruchsvollen Gäste genießen unseren Platz, unsere Produkte und sollen entsprechend verwöhnt werden. Wir erwarten einen herzlich-umsichtigen Umgang und perfekte Deutschkenntnisse.  Unser Team ist geprägt von gegenseitigem Respekt, Spaß an der Arbeit mit der Natur und dem gegenseitigen „mit anpacken“. Wir sind an einer mehr-jährigen Zusammenarbeit interessiert.

Unser Angebot:

• Gehalt: € 1200,- netto / 34 Stunden + anteiliges Trinkgeld  
• Dienstverhältnis: Saison April-Oktober, immer Freitag, Samstag, Sonntag und Feiertags (Start: Mitte Mai 2020)
• Gewünschter Bildungsabschluss:  Lehre Kellnerin/Kellner, Tourismusschule
• Berufserfahrung:  mindestens 3 Jahre
• Aufbau einer Produktexpertise + Weiterbildung möglich

• Arbeiten in einem angenehmen/gehobenen Gästeumfeld mit direktem Gästefeedback*

• Dienstwohnung ggf. möglich

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Deine Aufgaben: 

• Tägliche Vorbereitung der Tischarrangements je nach Anlaß und Reservierungen (á la carte/Fest)
• Angenehme Raumgestaltung mit Gefühl für "kleine Details"
• Koordination von Abläufen bei Festen
• Gästeempfang und Betreuung
• Wein- und Speisenbeschreibungen im Gästegespräch
• Versorgung / Vorbereitung der notwendigen Hilfsmittel / Menage
• Abstimmung mit dem Küchenchef und Anleitung weiterer Hilfskräfte 
• Reinigung / Abschluß der Schank zum Tagesabschluß 

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Dein Profil: 

• Umsichtigkeit und Gastfreundschaft sind dein Motto
• Selbständigkeit und Verlässlichkeit sind dein Motor
• Dein Talent für eine schöne Raumgestaltung sorgen beim Gast für ein besonderes Wohlgefühl
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Bereitschaft zum gelegentlichen „Mitanpacken“ in anderen Bereichen
• Sehr gute  Deutsch-Kenntnisse   
• Du bist mobil mit Auto/Motorrad/Rad.  Unser Weingut ist nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. 

Bitte, schicke deine Bewerbung (mit Lebenslauf und Foto) an office.weinhandwerk@gmail.com.

Wir freuen uns auf ein erstes Gespräch!

Als unser Hausmeister bist du vielseitig einsetzbar,  bist ein wichtiges Teammitglied mit eigenen Verantwortungsbereichen.

Unser Angebot:

• Gehalt: geringfügig angestellt
• Dienstverhältnis: von Dienstag bis Freitag -  immer April (im Moment eher Mai) bis Oktober 2020 bzw. ggf. ganzjährig
• Berufserfahrung:  mindestens 5 Jahre
  

Deine Aufgaben: 

• Selbständige Ausführung eigener kleiner Reparaturen und Handwerksarbeiten (Montieren, Tischlern, Malen, Gärtnern, im ideal Fall kleine Elektrische reparaturen)
• ggf. Mithilfe bei der Weinbergpflege und Weinernte

Dein Profil: 

• Handwerkliches Geschick & technisches Basiswissen
• gute Deutsch-Kenntnisse und gepflegtes Auftreten - ggf. auch im Gästebereich
• Selbständigkeit und Verlässlichkeit sind dein Motor
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Du bist mobil mit Auto/Motorrad/Rad.  Unser Weingut ist nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. 

Bitte, schicke deine Bewerbung (mit Lebenslauf und Foto) an office.weinhandwerk@gmail.com.

Wir freuen uns auf ein erstes Gespräch!

Als Bürohilfe unterstützen sie uns bei administrativen Routinearbeiten. 

Unser Angebot:

• Gehalt: geringfügig angestellt
• Dienstverhältnis: wöchentlich Donnerstags für ca. 2-3 Stunden -  immer April (im Moment eher Mai) bis Oktober 2020 bzw. ganzjährig
• Berufserfahrung:  1-2 Jahre bzw. Praktika während des Studiums
  
  

Deine Aufgaben: 

• Selbständige Ausführung wiederkehrender Admin-Arbeiten (Belegseingabe, Marketing-Postings, Kunden-Reservierungen)
• kleine Kundenanfragen
• ggf. Mithilfe im Garten und bei der Weinernte

Dein Profil: 

• Kentnisse in sozialen Medien Pinterest / Facebook / Instagram
• MS Windows - Word, Excell, etc.
• perfekte Deutsch-Kenntnisse und gepflegtes Auftreten - ggf. auch im Gästebereich
• Selbständigkeit und Verlässlichkeit sind dein Motor
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Du bist mobil mit Auto/Motorrad/Rad.  Unser Weingut ist nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. 

Bitte, schicke deine Bewerbung (mit Lebenslauf und Foto) an office.weinhandwerk@gmail.com.

Wir freuen uns auf ein erstes Gespräch!

Als Allround-Kraft, vielfälltig einsetzbar,  bist du für uns eine wichtiges Teammitglied mit eigenen Verantwortungsbereichen.

Unser Angebot:

• Gehalt: laut Kollektivvertrag mit Überzahlung
• Dienstverhältnis: 30-40 Stunde – Freitag, Samstag, Sonntag und Feiertags - April bis Oktober 2020 
• Berufserfahrung:  mindestens 3 Jahre
• Eintrittsdatum: April 2020 & weitere Saisonen (jeweils April/Oktober)

• Arbeiten mit / in der Natur

• Arbeiten in einem angenehmen, multikulturellen, respektvollen Team

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Deine Aufgaben: 

• Selbständige Ausführung eigener kleiner Aufgabenbereiche
• Vorbereitungsarbeiten / Mithilfe / Abschlußarbeiten in der Küche und der Schank.
• Ausführung von kleinen handwerklichen Aufgaben im Buschenschank oder Garten.
• Mithilfe bei der Weinbergpflege und Weinernte

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Dein Profil: 

• gute Deutsch-Kenntnisse und gepflegtes Auftreten - ggf. auch im Gästebereich
• Selbständigkeit und Verlässlichkeit sind dein Motor
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Du bist mobil mit Auto/Motorrad/Rad.  Unser Weingut ist nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. 

Bitte, schicke deine Bewerbung (mit Lebenslauf und Foto) an office.weinhandwerk@gmail.com.

Wir freuen uns auf ein erstes Gespräch!