über das weinhandwerk  & uns

Weinhandwerk. Im Jahr 2009 hat Martin Strobl das alte grüne Holzhäuschen aus dem Dornröschenschlaf geweckt, Stück für Stück die überwucherte Terrasse freigelegt und die alten Reben reaktiviert. Mit der Eröffnung des Buschenschanks vor ist es zum Begegnungsort von Feinschmeckern, Naturliebhabern und Kunstschaffenden geworden.

 

Wein und Wildkräuter. Sie sind unsere Leidenschaft. Naturschutz und Bewahrung der Artenvielfalt am Bisamberg ist uns ein wichtiges Anliegen. Unser kleiner Betrieb liegt am Stadtrand mit Blick über Wien. Es ist ein idyllischer Ort an dem wir in unserem landwirtschaftlichen Arbeitsalltag  "das Arbeiten mit der Natur" noch sehr ursprünglich erleben. Uns macht diese Arbeit sehr viel Spaß! 

 

Ein Kraftplatz. Uns ist dieser Weingarten und Buschenschank mit seiner natürlich-ursprünglichen Atmosphäre mit Blick auf Wien ans Herz gewachsen. Wir freuen uns, wenn unsere Gäste bei einem Glas Wein auf der Terrasse, bei einem Picknick  oder Grillfest mit Freunden unsere Begeisterung für diesen Ort und gutes Essen teilen.

 

Natur zum Anfassen. Mit unserem Angebot für Wildkräuterinteressierte und diversen interaktiven Naturprogrammen für Kinder und Jugendliche versuchen wir die Natur in unserem Wein- und Wildkräutergarten für Groß und Klein mit allen Sinnen greifbar und erlebbar zu machen.

 

Kreative Köpfe und innovative Projekte sind im Sinne der nachhaltigen Nutzung natürlicher Ressourcen und einer kreativen naturnahen Zusammenarbeit bei uns immer willkommen. Begegnungen mit Künstlern, wie die mit Ingo Pertramer oder Hans Grohe bereichern unser kleines Weingut. 

 

Quereinsteiger. Als solche versuchen wir unsere zahlreichen Interessen unter einen Hut zu bekommen und wollen so „in Zusammenarbeit mit der Natur“ neue Wege gehen.