"Wild essen, fein trinken"

Lieben Dank Severin Corti, der uns entdeckt und anderen empfohlen hat.

 

In unserem Bio-Weingarten gesammelte Wildkräuter, zubereitet in bunten Tapas-Variationen, kombinieren wir mit Spezialitäten aus Bergbauernregionen. Dazu servieren wir unterschiedlichst ausgebaute Bio-Weine und Edelbrände. 

 

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Reservierungen - Workshops - News

2017 - ein besonderes Jahr !

Liebe Besucher, Liebe Freunde,

Nach einem turbulenten Frühjahr, einem arbeitsintensiven Sommer und einem prall vollen Weingarten im Herbst schließen wir unser Buschenschank-Türl dieses Jahr bereits Mitte Oktober.

 

Nach 3-jähriger Vorbereitung haben wir in nur sechs Wochen Bauzeit im Juli/August unser Buschenschank-Ambiente um einen wetterfesten Holz-Pavillon erweitert. Ob Wind oder Regen,im Warmen hinter großen Glasscheiben sitzend, freuen wir uns jetzt schon auf gemütliche Besuchertage in den nicht so wetterbeständigen Monaten.

 

2017 ist ein besonderes Weinjahr. Die schönsten Trauben in enormen Ertragsmengen stellen die Kapazitäten unseres kleinen Weinkellers auf den Kopf. Erstmals wird dieses Jahr ein gemischter Satz in den Fässern reifen und wir probieren Neues aus. 

 

Alles in allem - Gut Ding braucht Weile. In diesem Sinne stecken wir ab nun unsere Kräfte in die sorgfältige Fertigung der zukünftigen Weine, die Vollendung unserer kleinen Baustelle und den erweiterten Kräuter- und Gemüsegarten.

 

Zur Frühjahrseröffnung sind alle herzlichst eingeladen - wir melden uns rechtzeitig -  und freuen uns jetzt schon auf "bekannte" und "neue" Gesichter.

 

                                     Alles gute aufs "Neue" wünschen
                                           Vera, Martin und das Team                                        

 

Anfragen:

an Vera: 0664 / 383 57 25

an Martin: 0680 / 401 41 51

per e-mail: office.weinhandwerk@gmail.com

 

Wir freuen uns über dein Interesse und schicken dir gerne auch unseren nächsten Newsletter zu.

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Ideen für Herbst 2017 / Frühjahr 2018 ...

Ein kulinarisches Gartenfest in den Weinbergen.

Ob Hochzeiten, Taufen oder Geburtstage - wir verwandeln unseren Garten zu einem rauschenden Fest mit der Natur und verwöhnen euch mit zahlreichen Köstlichkeiten. Wir freuen uns darauf für dich und deine Gäste einen unvergesslichen Tag zu gestalten. 

 

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Teamtag - Büro raus - Natur rein - über den Dächern der Stadt!

Für einen unvergesslichen Tag mit ihrem Team bieten wir ihnen einen bezaubernden Platz, kulinarische Verköstigung und sofern gewünscht Begleitung durch zertifizierte Outdoor-Trainer. 

 

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Wann & Wo ....

Derzeit geschlossen. Neuer Saisonstart ab April 2018!

Zu finden in der ...

Senderstraße 27

1210 Wien / Bisamberg

0664 / 383 57 25

0680 401 41 51

 

Geöffnet von ...

April bis Oktober

Freitag & Samstag  ab 14:00

Sonntag & Feiertag ab 12:00

 

...ruhig bis trubelig - ein Wochenende im Weinhandwerk ...

:) Freitags, ist es ruhig und gemütlich, einfach vorbeischauen! (Ausnahmen werden angekündigt)

 

:) die Samstage sind oft festlich und trubelig  -  gerne reservieren wir euch ein Plätzchen abseits der Festgesellschaft - bitte, auf jeden Fall anrufen!

  

:) am Sonntag, wird Entspannt und Wolken gezählt. Bei Schönwetter, ist es ratsam sich ein Plätzchen zu sichern.


Bei Vera & Martin. Chillen in der Hängematte. Lavendelduft. Buschenschank am Bisamberg. Bergkäse.  Sonntags-Brunch. Wildkräutersalat. Wild essen & fein trinken.  Wilde Schlehen.  Rhône Hommage. Feste feiern. Dirndloliven. Wildkräuterquiche. Bio-Weine. Bergbauernspeck. Marille Provence. Seifensteinspritzer.  Scharfe Kirsche. Grappa alla Ruta. Picknick mit Wienblick.  Slow Food. Cuveé Privato. Grüner Veltliner Wiesthalen.  Edelbrände.  Wildschwein-Grillen. Uhudlersturm. Am Lagerfeuer. Schule am Bauernhof/Winzerhof. Blauburger. Wildkräuterführung & Kochen.  Green Care.  Kirchtags-Krapfen im Adventzauber. Urig.