"Wild essen, fein trinken"

Lieben Dank Severin Corti, der uns entdeckt und anderen empfohlen hat.

 

In unserem Bio-Weingarten gesammelte Wildkräuter, zubereitet in bunten Tapas-Variationen, kombinieren wir mit Spezialitäten aus Bergbauernregionen. Dazu servieren wir unterschiedlichst ausgebaute Bio-Weine und Edelbrände. 

 

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KOMM in unser TEAM !                  WIR SUCHEN HILFE im SERVICE & EVENT-Bereich.

Wie suchen flinke Hände mit Liebe zum Gast am Wochenende! 

RUF einfach AN! Wir freuen uns auf deine  Bewerbung!!

Reservierungen & Anfragen, bitte an:

an Vera: 0664 / 383 57 25

an Martin: 0680 / 401 41 51 

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Was tut sich im Weinhandwerk?

SAISONSTART auf 27. April 2018 verschoben!!          Zur Begleitung Martins sterbender Mutter, verbringen wir die kommende Woche in Südtirol und öffnen unseren Buschenschank erst am 27. April 2018.

Wetterfestes Weinhandwerk.

„Alles Leben steht unter dem Paradox,
dass wenn es beim alten bleiben soll,
es nicht beim alten bleiben darf.“
Franz von Booder 

Im Sommer 2017, haben wir`s endlich geschafft und unseren kleinen Buschenschank  mit einem Glas-Holz-Pavillon auf „wetterfeste Füße“ gestellt.     

 

Ab Freitag, den 27. April 2018 (um eine Woche verschoben), duftet es wieder nach frisch gebackenem Brot und Stephan zaubert kulinarisch-bunte Teller mit Selbstgeräuchertem, wilden Frühlingskräuter und kleinen Köstlichkeiten. 

 

Wir laden ein, selbst zu Entdeckern zu werden. Im Rahmen der "wild-cooking"-Nachmittage/Abende kochen wir mit Kräutern auf offenem Feuer so manches kulinarische "Aha-Erlebnis".  

  • Freitag,  15. Juni 2018
  • Freitag,  10. August 2018
  • Freitag,  21. September 2018
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Buchtipp – „Wiener Stadtbauern“.  
Kein Widerspruch , sondern spannend und abwechslungsreich.  Redakteurin Karin Schuh und Fotograf Clemens Fabry haben davon schöne Geschichten zu erzählen.  Die Buchpräsentation findet am 25.4.2018 im Buschenschank Stift St. Peter  statt.  Hier geht’s zur Anmeldung

 

 

Donnerstag – ist Team-Tag!

Ob im Pavillon oder unter dem Kirschenbaum - beides sind inspirierende Orte für Management und Mitarbeiter. Für eine Klausur, den jährlichen Betriebsausflug oder ein wichtiges Geschäftsessen - einmal anders - bietet das Weinhandwerk einen einzigartigen Rahmen.

 

 

Auf bald am Bisamberg!
Vera, Martin & das weinhandwerk-Team

 

Wann & Wo ....

Saisonstart auf 27. April 2018 verschoben!

Zu finden in der ...

Senderstraße 27

1210 Wien / Bisamberg

0664 / 383 57 25

0680 401 41 51

 

Geöffnet von ...

April bis Oktober

Freitag & Samstag  ab 14:00

Sonntag & Feiertag ab 12:00

 

...ruhig bis trubelig - ein Wochenende im Weinhandwerk ...

:) Freitags, ist es ruhig und gemütlich, einfach vorbeischauen! (Ausnahmen werden angekündigt)

 

:) die Samstage sind oft festlich und trubelig  -  gerne reservieren wir euch ein Plätzchen abseits der Festgesellschaft - bitte, auf jeden Fall anrufen!

  

:) am Sonntag, wird Entspannt und Wolken gezählt. Bei Schönwetter, ist es ratsam sich ein Plätzchen zu sichern.


Bei Vera & Martin. Chillen in der Hängematte. Lavendelduft. Buschenschank am Bisamberg. Bergkäse.  Sonntags-Brunch. Wildkräutersalat. Wild essen & fein trinken.  Wilde Schlehen.  Rhône Hommage. Feste feiern. Dirndloliven. Wildkräuterquiche. Bio-Weine. Bergbauernspeck. Marille Provence. Seifensteinspritzer.  Scharfe Kirsche. Grappa alla Ruta. Picknick mit Wienblick.  Slow Food. Cuveé Privato. Grüner Veltliner Wiesthalen.  Edelbrände.  Wildschwein-Grillen. Uhudlersturm. Am Lagerfeuer. Schule am Bauernhof/Winzerhof. Blauburger. Wildkräuterführung & Kochen.  Green Care.  Kirchtags-Krapfen im Adventzauber. Urig.