Weingut Weinhandwerk
"Wild essen, fein trinken"
siehe unter Severin Corti, der Standard
Lieben Dank Severin Corti, der uns entdeckt und anderen empfohlen hat.
Kleine kalte Tapas-Gerichte aus Wildkräutern, kombiniert mit Spezialitäten aus Bergbauernregionen und ein Hauch von Multikulti zeichnen uns aus. Zusätzlich räuchern wir Allerlei und backen unser eigenes Brot. Dazu servieren wir unterschiedlichst ausgebaute Bio-Weine und Edelbrände.
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Was tut sich im Weinhandwerk?
MUSIK & WORKSHOPS ...Termine 2019...
* Freitag, 10. Mai - "WILD COOKING"
Die Faszination essbarer Wildkräuter im Frühjahr und das Kochen am offenen Feuer. … mehr dazu.
* Freitag, 24. Mai - "PILZE, FEUER & WEIN"
Eine kulinarische Pilzwanderung am Bisamberg Universitäres Wissen verwandelt sich am offenen Feuer in ein Gaumen-Abenteuer. Auf zur Morchel-Jagd! … mehr dazu.
* Freitag, 14. Juni - "JAZZ, BLUES & WEIN"
TRALLARK FEST#2 - ein Musikfest für alle Stimmbegeisterte. Es singen SchülerInnen von Boglarka Babiczki. Ab 19:00. Einfach kommen und genießen! … mehr dazu.
* Freitag, 28. Juni - "WILD COOKING"
Wildkräuter im Sommer. Die Faszination essbarer Landschaften und des Kochens am offenen Feuer … mehr dazu.
* Freitag, 2. August - "WILD, PELZIG, SÜß & SAUER"
Wandern durchs wild-süße Schlaraffenland. Kleine Beeren mit großer Wirkung. Wildobst - kaum jemand kennt es. Komm mit! … mehr dazu.
* Freitag, 9. August - "JAZZ, BLUES & WEIN"
Ein sommerlicher Musikabend mit Sängerin Boglarka Babiczki. Ab 19:00. Einfach kommen und genießen! … mehr dazu.
* Freitag, 23. August - "WILD COOKING"
Essbarer Wildkräuter im späten Sommer/Herbst und das Kochen am offenen Feuer … mehr dazu.
* Freitag, 30. August - "PILZE, FEUER & WEIN"
Eine kulinarische Pilzwanderung am Bisamberg. Universitäres Wissen verwandelt sich am offenen Feuer in ein Gaumen-Abenteuer. … mehr dazu.
* Freitag, 5. Oktober - "WILD, PELZIG, SÜß & SAUER"
Herbstliches Wandern durchs wild-süße Schlaraffenland. Kleine Beeren mit großer Wirkung. Wildobst - kaum jemand kennt es. … mehr dazu.
Kulinarische Gartenfeste - 2019
Liebe Hochzeits- und Feste-Planer,
wir freuen uns sehr über eure Idee bei uns zu Feiern. Unser Weingarten, der verglaste Pavillon und zahlreiche Plätzchen zum Verweilen und Genießen stehen euch gerne zur
Verfügung.
Schule am Winzer- & Wildkräuterhof mit Alwi & Lumbi
Wir wollen mit euch durch die Wiese rollen, Schmetterlinge beobachten, Wildkräuter sammeln oder nach Regenwürmern im Boden graben.
Komm in unser Team - Wir suchen ...
eine Servicekraft für unseren à la carte-Betrieb am Freitag und Sonntag und für Festveranstaltungen am Samstag. Wir sind ein familiäres internationales Team.
Wann & Wo ....
* Freitag & Samstag ab 16:00 - Küche bis 20:00
* Sonn- & Feiertags ab 12:00 - Küche bis 19:00
...ruhig bis trubelig ...
...Freitags, ist es ruhig und gemütlich, einfach vorbeischauen!
... am Samstag wird oft groß gefeiert und unser Platz ist voll. Bitte, auf jeden Fall anrufen!
... am Sonntag, wird Entspannt und Wolken gezählt. Bei Schönwetter, ist es ratsam sich ein Plätzchen zu sichern.
Für jene Gäste, die im Inneren des Pavillons keinen Platz finden, haben wir einen überdachten und beheizbaren Terrassenbereich. Bitte um Verständnis, dass Hunde im Außenbereich bleiben müssen.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Auf bald am Bisamberg!
Vera, Martin
& das Weinhandwerk-Team
Senderstraße 27
1210 Wien / Bisamberg
0664 / 383 57 25
0680 401 41 51
Bei Vera & Martin. Chillen in der Hängematte. Lavendelduft. Buschenschank am Bisamberg. Bergkäse. Sonntags-Brunch. Wildkräutersalat. Wild essen & fein trinken. Wilde Schlehen. Rhône Hommage. Feste feiern. Dirndloliven. Wildkräuterquiche. Bio-Weine. Bergbauernspeck. Marille Provence. Seifensteinspritzer. Scharfe Kirsche. Grappa alla Ruta. Picknick mit Wienblick. Slow Food. Cuveé Privato. Grüner Veltliner Wiesthalen. Edelbrände. Wildschwein-Grillen. Uhudlersturm. Am Lagerfeuer. Schule am Bauernhof/Winzerhof. Blauburger. Wildkräuterführung & Kochen. Green Care. Kirchtags-Krapfen im Adventzauber. Urig.