"Wild essen, fein trinken"

Lieben Dank Severin Corti, der uns entdeckt und anderen empfohlen hat.

 

In unserem Bio-Weingarten gesammelte Wildkräuter, zubereitet in bunten Tapas-Variationen, kombinieren wir mit Spezialitäten aus Bergbauernregionen. Dazu servieren wir unterschiedlichst ausgebaute Bio-Weine und Edelbrände. 

 

mehr dazu...

 

Tischreservierungen ...

an Vera: 0664 / 383 57 25

an Martin: 0680 / 401 41 51 

  • per e-mail einen Tag vorher,
  • telefonisch, wenn möglich bis 14:00 - danke!

Abends nach 19:00 bitte anrufen! Schließen je nach Gästeaufkommen.

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Danke für Ihr/dein Interesse, welches wir gerne auch weiter hin aktiv halten möchten. Ein verantwortungsvoller Umgang mit Daten ist uns wichtig, mehr Info dazu ... hier.

 

 

Was tut sich im Weinhandwerk?

Reservierungen & Preisauskünfte für Feste 2019.

Liebe Hochzeits- und Feste-Planer
wir freuen uns sehr über eure Idee bei uns zu Feiern.
Wir bitten jedoch um etwas Geduld. Mehrere Weinlesen beanspruchen in den kommenden Wochen unsere ganze Aufmerksamkeit. Wir laden euch ein unseren Platz  während unserer Buschenschankzeiten zu besichtigen. Zeit für ein ausführliches Gespräch und Angebot nehmen wir uns gerne ab Anfang Oktober. Schickt uns ein e-mail mit Eckdaten und wir melden uns verlässlich für eine Terminvereinbarung.

Herzlichen Dank für euer Verständnis!!

 

Wetterfestes Weinhandwerk.

„Alles Leben steht unter dem Paradox,
dass wenn es beim alten bleiben soll,
es nicht beim alten bleiben darf.“
Franz von Booder 

Im Sommer 2017, haben wir`s endlich geschafft und unseren kleinen Buschenschank  mit einem Glas-Holz-Pavillon auf „wetterfeste Füße“ gestellt.     

 

Nun duftet es wieder nach frisch gebackenem Brot und Stephan zaubert kulinarisch-bunte Teller mit Selbstgeräuchertem, Wildkräutern und kleinen Köstlichkeiten. 

 

Wir laden ein, selbst zu Entdeckern zu werden. Im Rahmen der "wild-cooking"-Nachmittage/Abende kochen wir mit Kräutern auf offenem Feuer so manches kulinarische "Aha-Erlebnis".  

  • Freitag,  10. August 2018 - ausgebucht!
  • Freitag,  21. September 2018 - ausgebucht !
  • ... Termine 2019 werden im Frühjahr 2019 bekanntgeben
    … mehr dazu.
     

Buchtipp – „Wiener Stadtbauern“.  
Kein Widerspruch , sondern spannend und abwechslungsreich.  Redakteurin Karin Schuh und Fotograf Clemens Fabry haben davon schöne Geschichten zu erzählen.   

 

Donnerstag – ist Team-Tag!

Ob im Pavillon oder unter dem Kirschenbaum - beides sind inspirierende Orte für Management und Mitarbeiter. Für eine Klausur, den jährlichen Betriebsausflug oder ein wichtiges Geschäftsessen - einmal anders - bietet das Weinhandwerk einen einzigartigen Rahmen.

 

 

Auf bald am Bisamberg!
Vera, Martin & das weinhandwerk-Team

 

Wann & Wo ....

Zu finden in der ...

Senderstraße 27

1210 Wien / Bisamberg

0664 / 383 57 25

0680 401 41 51

 

Geöffnet von ...

April bis Oktober

Freitag & Samstag  ab 14:00

Sonntag & Feiertag ab 12:00 

 

Abends nach 19:00 bitte anrufen!

 

Achtung an folgenden Freitagen wird es trubelig: 17.8. und 7.9. - bitte vorher anrufen!

...ruhig bis trubelig - ein Wochenende im Weinhandwerk ...

:) Freitags, ist es ruhig und gemütlich, einfach vorbeischauen! (Ausnahmen werden angekündigt)

 

:) die Samstage sind oft festlich und trubelig  -  gerne reservieren wir euch ein Plätzchen abseits der Festgesellschaft - bitte, auf jeden Fall anrufen!

  

:) am Sonntag, wird Entspannt und Wolken gezählt. Bei Schönwetter, ist es ratsam sich ein Plätzchen zu sichern.

 

 

KOMM in unser TEAM !

WIR SUCHEN HILFE im SERVICE & EVENT-Bereich.

Wie suchen flinke Hände mit Liebe zum Gast am Wochenende! 

RUF einfach AN! Wir freuen uns auf deine  Bewerbung!!

 

 


Bei Vera & Martin. Chillen in der Hängematte. Lavendelduft. Buschenschank am Bisamberg. Bergkäse.  Sonntags-Brunch. Wildkräutersalat. Wild essen & fein trinken.  Wilde Schlehen.  Rhône Hommage. Feste feiern. Dirndloliven. Wildkräuterquiche. Bio-Weine. Bergbauernspeck. Marille Provence. Seifensteinspritzer.  Scharfe Kirsche. Grappa alla Ruta. Picknick mit Wienblick.  Slow Food. Cuveé Privato. Grüner Veltliner Wiesthalen.  Edelbrände.  Wildschwein-Grillen. Uhudlersturm. Am Lagerfeuer. Schule am Bauernhof/Winzerhof. Blauburger. Wildkräuterführung & Kochen.  Green Care.  Kirchtags-Krapfen im Adventzauber. Urig.