"Wild essen, fein trinken"

Lieben Dank Severin Corti, der uns entdeckt und anderen empfohlen hat.

 

In unserem Bio-Weingarten gesammelte Wildkräuter, zubereitet in bunten Tapas-Variationen, kombinieren wir mit Spezialitäten aus Bergbauernregionen. Dazu servieren wir unterschiedlichst ausgebaute Bio-Weine und Edelbrände. 

 

mehr dazu... 

Wir sind...

ein naturnaher Buschenschank, mit kreativer kalter Küche, mitten in den Weinbergen.

 

Für jene Gäste, die im Inneren des Pavillons keinen Platz finden, haben wir einen überdachten und beheizbaren Terrassenbereich. Bitte um Verständnis, dass Hunde im Außenbereich bleiben müssen.

 

Hereinspaziert ... sprich ... bitte, das Auto am Senderstraße-Parkplatz abstellen.

 

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Auf bald am Bisamberg!
Vera, Martin

& das Weinhandwerk-Team

Reservierungen / Newsletter ...

an Vera: 0664 / 383 57 25

an Martin: 0680 / 401 41 51 

  • per e-mail einen Tag vorher,
  • telefonisch, wenn möglich bis 14:00 - danke!

Abends nach 19:00 bitte anrufen! Schließen je nach Gästeaufkommen.

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Danke für Ihr/dein Interesse, welches wir gerne auch weiter hin aktiv halten möchten. Ein verantwortungsvoller Umgang mit Daten ist uns wichtig, mehr Info dazu ... hier.

 

 

Was tut sich im Weinhandwerk?

Kulinarische Feste mit der Natur - 2019

Liebe Hochzeits- und Feste-Planer, 
wir freuen uns sehr über eure Idee bei uns zu Feiern. 

 

Auch in der Winterpause gibt es die Möglichkeit unseren kleinen Flecken Erde zu besuchen und sich ein erstes Bild zu machen. Preisauskünfte erteilen wir nach einem ersten Kennenlernen. 

 

Bitte, schickt uns ein E-Mail mit Wunschdatum, Gästezahl und einen Terminvorschlag für ein erstes persönliches Gespräch.

 

Auch standesamtliche Trauungen sind möglich, jedoch die Termine rar.

(MA63 "Traumhochzeit",+43 1 4000 18582)

 

Wetterfestes Weinhandwerk

„Alles Leben steht unter dem Paradox,
dass wenn es beim alten bleiben soll,
es nicht beim alten bleiben darf.“
Franz von Booder 

Im Sommer 2017, haben wir`s endlich geschafft und unseren kleinen Buschenschank  mit einem Glas-Holz-Pavillon auf „wetterfeste Füße“ gestellt.     

 

 

Wild Cooking. 

Wir laden ein, selbst zu Entdeckern zu werden. Wir kochen mit wilden Kräutern auf offenem Feuer so manches kulinarische "Aha-Erlebnis".  … mehr dazu.

 

Buchtipp – „Wiener Stadtbauern“.  
Kein Widerspruch , sondern spannend und abwechslungsreich.  Redakteurin Karin Schuh und Fotograf Clemens Fabry haben davon schöne Geschichten zu erzählen.   

 

Donnerstag – ist Team-Tag!

Ob im Pavillon oder unter dem Kirschenbaum - beides sind inspirierende Orte für Management und Mitarbeiter. Für eine Klausur, den jährlichen Betriebsausflug oder ein wichtiges Geschäftsessen - einmal anders - bietet das Weinhandwerk einen einzigartigen Rahmen.

 

 

 

 

Wann & Wo ....

Saisonschluss am 14.Oktober 2018!

Senderstraße 27

1210 Wien / Bisamberg

0664 / 383 57 25

0680 401 41 51

 

April bis Oktober

Freitag & Samstag  ab 14:00

(Küchenschluss 20:00)
Sonntag & Feiertag ab 12:00

(Küchenschluss 19:00)

 

Abends nach 19:00 bitte anrufen! 

...ruhig bis trubelig - ein Wochenende im Weinhandwerk ...

:) Freitags, ist es ruhig und gemütlich, einfach vorbeischauen! (Ausnahmen werden angekündigt)

 

:) die Samstage sind fast immer trubelig  -  für ein Gläschen Wein reservieren wir euch ein Plätzchen abseits der Festgesellschaft, mehr geht leider nicht - bitte, auf jeden Fall anrufen!

  

:) am Sonntag, wird Entspannt und Wolken gezählt. Bei Schönwetter, ist es ratsam sich ein Plätzchen zu sichern.

 

 

KOMM in unser TEAM !

WIR SUCHEN HILFE im SERVICE & EVENT-Bereich.

Wie suchen flinke Hände mit Liebe zum Gast am Wochenende! 

Mehr dazu...

 


Bei Vera & Martin. Chillen in der Hängematte. Lavendelduft. Buschenschank am Bisamberg. Bergkäse.  Sonntags-Brunch. Wildkräutersalat. Wild essen & fein trinken.  Wilde Schlehen.  Rhône Hommage. Feste feiern. Dirndloliven. Wildkräuterquiche. Bio-Weine. Bergbauernspeck. Marille Provence. Seifensteinspritzer.  Scharfe Kirsche. Grappa alla Ruta. Picknick mit Wienblick.  Slow Food. Cuveé Privato. Grüner Veltliner Wiesthalen.  Edelbrände.  Wildschwein-Grillen. Uhudlersturm. Am Lagerfeuer. Schule am Bauernhof/Winzerhof. Blauburger. Wildkräuterführung & Kochen.  Green Care.  Kirchtags-Krapfen im Adventzauber. Urig.